◎「凍み餅」はどのように出来るのか!?福島県二本松市から 2022年03月09日 先ず、餅をつきます。色づけによもぎ?を混ぜつきます。 (小さい頃から よもぎ餅は大好きです。近所の餅屋さんが最近廃業され残念です) つき上がったら、やや大き目の三日月形にして藁にくくり付け、新聞紙の上で荒熱をとります(そうですね?) 荒熱がとれたら、寒い外で凍らす。沢山乾してありますね。 しっかり凍ったら、出来上がり。 今週末にでも食べてみます。 絵手紙も添えてありました。 目の前には春、そして農繁期に突入です。がんばってください。火ノ浦久雄 «前 次»