◎「凍み餅」はどのように出来るのか！？福島県二本松市から


先ず、餅をつきます。色づけによもぎ？を混ぜつきます。
（小さい頃から　よもぎ餅は大好きです。近所の餅屋さんが最近廃業され残念です）


つき上がったら、やや大き目の三日月形にして藁にくくり付け、新聞紙の上で荒熱をとります（そうですね？）


荒熱がとれたら、寒い外で凍らす。沢山乾してありますね。


しっかり凍ったら、出来上がり。

今週末にでも食べてみます。


絵手紙も添えてありました。
目の前には春、そして農繁期に突入です。がんばってください。火ノ浦久雄